Za minulého režimu se u nás chodilo do hospody naprosto automaticky. V televizi jsme měli jeden nebo v nejlepším případě dva kanály, z nichž jeden obvykle nestál z nic a druhý byl ještě horší, jiných možností vyžití bylo minimum, a lidem tak vlastně nejednou ani nezbývalo nic jiného, než jít do hospody, kde se dal aspoň nějak ukrátit čas mezi cestou z práce a cestou do práce. A nejen to. Tradovalo se, že nikde jinde než tady nebylo možné navázat žádoucí kontakty, sehnat řemeslníky a podobně.
Změna režimu pak přinesla sice mnoho změn, ale do hospody se navzdory tomu chodilo dále. Někdy z nějakého logického důvodu, někdy jen ze setrvačnosti, ale chodilo se tam.
A bez ohledu na to, co to komu přinášelo, bylo jisté, že to určitě přináší zisk majitelům a personálu takovýchto zařízení. Protože tam hosté nesedali nasucho a dávali tak obsluze vydělat.
Chodilo to tak až do doby, než se restaurace zavřely kvůli koronavirové pandemii, jež tu vše obrátila naruby. Namísto aby tu vysedávali hosté, seděli majitelé takových restaurací bez práce doma, namísto aby se tu točily peníze, usedal tu na všechno jenom prach. A nejednoho z majitelů podobných zařízení tato realita přivedla až na pokraj bankrotu, ne-li ještě dál.
A tak se čekalo na konec protipandemických opatření jako na smilování. Doufalo se, že až se bude moci zase otevřít, bude líp.
Jenže dnes už zase otevřeno bývá, ovšem důvodů k optimismu tu vesměs pořád ještě mnoho není. Zatímco se totiž lepší situace restauračních zařízení v turisticky atraktivních lokalitách, stravovací provozy ve městech se stále ne a ne vzpamatovat a dostat se do dřívější formy. A i když se zdá, že lidé na restaurace nezanevřeli, stále ještě nejsou všechna omezení minulostí, stále ještě se nevyužívají kapacity tak, jak by to bylo žádoucí, a tržby jsou tu tak o dvacet až třicet procent nižší než před začátkem krize. Chybí tu stále různé oslavy i firemní klienti, stále neskončil rozvoz jídel, jenž byl dříve stéblem hozeným tonoucím.
A tak hospodští doposud živoří. A doufají, že snad jednou zase bude líp.
